先日行った業務スーパーで「姜葱醤」という万能調味料が気になったので買ってみました。 読めないし覚えられない「姜葱醤」 漢字からショウガとネギを使った醤油ベースの調味料だと想像できますね。読み方は「ジャンツォンジャン」というらしいです。ちょっ…