sora’s おいしいノート

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早くも松屋の夏の風物詩「うな丼」が登場!

毎年販売時期が早まっている感のある松屋のうなぎですが、今年は昨年より9日早い、6月18日10時より販売開始となりました。 松屋の「うな丼ダブル」をテイクアウト 今年は松屋特製のうなぎタレを刷新したということで、楽しみです。 ということで、土用の丑の…

マルコメの液みそ「料亭の味」で「みそ漬けチキンソテー」

最近よく使っているマルコメの液みそ「料亭の味」です。 今回は「料亭の味」とコストコ「さくらどりけね肉」で「みそ漬けチキンソテー」を作ります。 「みそ漬けチキンソテー」を作る 「みそ漬けチキンソテー」用のタレの材料です。(料亭の味、醤油、みりん…

フレークタイプのカレールウ売上No.1!エバラ「横濱舶来亭」

フレークタイプのカレールウで売上No.1という、エバラ「横濱舶来亭」を買いました。 「横濱舶来亭」のカレーを作る 焼肉のタレで有名なエバラ食品のカレールウは、フレーク状なので溶けやすく、必要な量だけ使えるので色々な料理に使えます。 色々な種類がラ…

これも「トラめし」おからパウダーで「小麦粉不使用お好み焼き」

富澤商店で「おからパウダー」を買ったので、阪神タイガース認定レシピ集「トラめし」を参考にして、「小麦粉不使用お好み焼き」を作ってみました。 「小麦粉不使用お好み焼き」を作る レシピではGI値の高い小麦粉を避け、「おからパウダー」を使っています…

味の素「Bistro Do」で作る「なすのボロネーゼ風炒め」

味の素「Bistro Do」の「なすのボロネーゼ風炒め用」を買ってきました。 「なすのボロネーゼ風炒め」を作る 「ボロネーゼ」は、ひき肉と香味野菜をワインなどで煮込んだ、イタリア北部ボローニャ地方発祥の料理です。 「ボロネーゼ」は「ボローニャ風」とい…

カルディ「ご飯に混ぜるだけ」の「台湾風ちまき」と「中華おこわ」

カルディ「ご飯に混ぜるだけ」シリーズの「台湾風ちまき」と「中華おこわ」という、似たようなパッケージのものを買ってきました。 カルディ「ご飯に混ぜるだけ/台湾風ちまき」 まずはカルディ「ご飯に混ぜるだけ/台湾風ちまき」です。 2合のお米を炊き、…

レシピ本「トラめし」を参考に「マグロガーリックステーキ」

マグロの柵を買ってきたので、阪神タイガース認定レシピ集「トラめし」を参考にして、「マグロガーリックステーキ」を作ってみました。 「マグロガーリックステーキ」を作る レシピではマグロの柵に前もって塩胡椒しておくのですが、今回はスーパー(ベルク…

沖縄風炊き込みご飯「じゅーしぃ」と「麩ちゃんぷるー」

沖縄土産で「じゅーしぃの素」を頂きました。 「じゅーしぃ」と「麩ちゃんぷるー」を作る 「じゅーしぃ」は沖縄風の炊き込みご飯です。本品は3合の米と一緒に炊飯器で作ります。 炊き込みご飯は固めが好みなので、通常より少し少な目の水で炊きます。 炊き上…

磯丸水産の人気商品「蟹味噌甲羅焼」がバージョンアップ!

大好きな磯丸水産でランチしてきました。 磯丸水産「キング蟹味噌甲羅焼」 磯丸水産の人気商品「蟹味噌甲羅焼」に新たに「キング蟹味噌甲羅焼」が登場していました。 「蟹味噌甲羅焼」はカミさんの大好物なので迷わず注文!筆者もつきあいました。 従来の「…

タイガースのレシピ本「トラめし」を参考に「ヘルシー甘辛チキン」

先日発売された、阪神タイガース認定レシピ集「トラめし」を参考にして、「ヘルシー甘辛チキン」を作ってみました。 「ヘルシー甘辛チキン」を作る サブタイトルに「強い体、疲れない体をつくる!」とある「トラめし」は、阪神タイガース栄養アドバイザーの…