sora’s 早起きノート

おいしいモノや気になるグッズ、身の回りのことから宇宙まで…

「枝豆のガーリック醤油炒め」手が汚れるけど悪魔的においしい!

JAで枝豆「恋豆」を買いました。 「枝豆のガーリック醤油炒め」を作る 夏はビールと枝豆!ということで、「枝豆のガーリック醤油炒め」を作ることにしました。 まずは枝豆を洗ってさやの両端をカットします。料理バサミを使いましたが、これが結構面倒で手が…

神奈川県警察運転免許センター(二俣川)の駐車場とフードコート紹介

二俣川の神奈川県警察運転免許センターには、運転免許更新のために昨年行きましたが、今回はカミさんの運転免許更新に付き合って、ドライバーとして行きました。 更新手続きについては昨年記事を書いた時点と状況は特に変わっていません。(相変わらずコロナ…

夏野菜の茄子とカレーパウダーで「茄子のスパイシー揚げ」

夏本番!ということで、夏野菜の茄子で「茄子のスパイシー揚げ」を作りました。 「茄子のスパイシー揚げ」を作る 味付けはエスビーのカレーパウダー「味付料理用カレー」を使います。 茄子は食べやすい大きさにカット。調味液はカレーパウダーの他に、マヨネ…

土用の丑の日!なか卯の「特うな重」をテイクアウト

今年の夏は7月23日と8月4日が土用の丑の日です。今年はこれまでに牛丼チェーンのすき家と松屋のうなぎを食べましたが、土用の丑の日はなか卯のうなぎにしました。 7月23日は土曜日と重なったので、うなぎを扱う店はどこも混雑していましたね。筆者はあらかじ…

玉ねぎと卵とたまたま冷蔵庫にあったモノで作る「たまたま丼」

淡路島でゲットした玉ねぎを使って、シンプルな玉子丼を作ります。 玉ねぎ主役の玉子丼ということで、たまたま冷蔵庫にあったモノも加えるという意味も込めて、「たまたま丼」と呼ぶことにします。 「たまたま丼」を作る 今回の「たまたま丼」の具材は、玉ね…

オタフクの「うま辛味噌だれ」を使って「豚なす旨辛味噌炒め」

以前「韓国風豚肉の蒸し鍋」を作るときに使ったオタフクソースの「うま辛味噌だれ」がもう一袋残っていたので、今度は「豚なす旨辛味噌炒め」を作りました。 「豚なす旨辛味噌炒め」を作る 「豚なす旨辛味噌炒め」の材料です。豚バラ肉、なす、ピーマンだけ…

ゆず風味の漬物が簡単にできる「あっさりゆず漬け」

業務スーパーで「あっさりゆず漬の素」というのを売っていたので買ってみました。 「あっさりゆず漬け」を作る 「あっさりゆず漬の素」は岐阜県の厚生産業株式会社というところが製造しています。 そういえば、以前紹介したことがある、ラップで簡単にぬか漬…

ケンタッキーの新作はガーリックとハバネロの「ダブルパンチサンド」

期間限定で販売中のケンタッキーフライドチキン「ダブルパンチサンド」を買ってきました。 ケンタッキーの「ダブルパンチサンド」 ケンタッキーの「ダブルパンチサンド」は、ガーリックの旨味とハバネロの辛みのダブルのパンチが効いた、夏にぴったりのスタ…

「あなご釜飯」の残りご飯で「シーフードピラフ」

(前日の記事のつづきです) 淡路島のお土産物屋で買った「あなご釜飯の素」で作った炊き込みご飯があまりにパラパラだったので、残ったご飯を「シーフードピラフ」にしました。 「あなご釜飯」の残りご飯で「シーフードピラフ」を作る 前日の「あなご釜飯」…

「あなご釜飯の素」であなご風味の炊き込みご飯

淡路島の土産物店で「あなご釜飯の素」というのを買ってきたので作ってみました。 「あなご釜飯」を作る あなごを蒲焼きにしてご飯に乗せた「あなごめし」は瀬戸内海地域の郷土料理で、特に広島のものが有名ですね。筆者も広島に行ったときは「あなごめし」…